สูตรวาฟเฟิลนมมะพร้าว เนื้อนุ่มฟูละมุนลิ้น
วาฟเฟิลนมมะพร้าว สูตรนี้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ฟูเบา ๆ หอมกลิ่นมะพร้าวอย่างลงตัว เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเมนูอาหารเช้าแบบไม่มีนมวัว หรือใครที่ชอบกินวาฟเฟิลแบบง่าย ๆ พกพาสะดวกไปกินนอกบ้านก็ได้ เรียกว่าครบครันทั้งรสชาติและความสะดวกเลยทีเดียว
ส่วนผสมหลักของวาฟเฟิลนมมะพร้าว
วาฟเฟิลสูตรนี้ใช้วัตถุดิบที่หาไม่ยาก และที่สำคัญคือใช้นมมะพร้าวแทนนมวัว ทำให้เหมาะกับคนแพ้นมหรือกินวีแกนด้วย โดยส่วนผสมหลักมีดังนี้:
| ส่วนผสม | ปริมาณ |
|---|---|
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 1 ถ้วย |
| น้ำตาล | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
| เกลือ | 1/4 ช้อนชา |
| นมมะพร้าว (แบบกล่องหรือน้ำกะทิ) | 1 ถ้วย |
| น้ำมันมะพร้าว (ละลาย) | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ไข่ไก่ | 1 ฟอง |
วิธีทำวาฟเฟิลนมมะพร้าวให้อร่อยฟูและนุ่ม
ขั้นแรก ตีไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกันจนขึ้นฟูเล็กน้อย จากนั้นเติมนมมะพร้าวและน้ำมันมะพร้าวลงไปคนให้เข้ากันดี
ตวงแป้งสาลี ผงฟู และเกลือรวมกัน แล้วค่อย ๆ ร่อนลงไปในส่วนผสมของเหลว ใช้พายยางคนเบา ๆ ให้เข้ากันแต่ยังคงความฟูไว้ หลีกเลี่ยงการคนแรงจนเกินไปเพราะจะทำให้วาฟเฟิลไม่ฟู
ตั้งเตาอบวาฟเฟิลให้ร้อน เทแป้งลงไปประมาณพอคำ ปิดฝาแล้วอบประมาณ 3-5 นาที หรือจนวาฟเฟิลออกสีทองสวยและกลิ่นหอม นำออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
เทคนิคเพิ่มความอร่อยและความนุ่มฟูให้วาฟเฟิล
- ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ที่มีโปรตีนต่ำ จะช่วยให้วาฟเฟิลเนื้อนุ่มกว่า
- นมมะพร้าวช่วยเติมความมันและกลิ่นหอมธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์
- อย่าคนแป้งมากจนเกินไป เพราะจะทำให้วาฟเฟิลเหนียวและแน่นเกินไป
- ถ้าต้องการวาฟเฟิลฟูขึ้น ให้แยกไข่ขาวมาตีเป็นฟองแข็งก่อนผสมกับแป้ง
ความคิดเห็นเพิ่มเติม
สำหรับคนที่ชอบกินวาฟเฟิลแต่กังวลเรื่องนมหรือแลคโตส สูตรนมมะพร้าวถือเป็นทางเลือกที่เด็ดจริง ๆ ไม่เพียงแต่จะให้สัมผัสนุ่มฟูที่ต่างจากการใช้นมวัวเท่านั้น แต่ยังเพิ่มกลิ่นหอมของมะพร้าวธรรมชาติที่ทำให้วาฟเฟิลน่ากินขึ้นอีกหลายเท่า ใครอยากลองทำวาฟเฟิลสูตรนี้ไม่ต้องกลัวว่ารสชาติจะจืดชืด เพราะนมมะพร้าวกับน้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นติดลิ้น ใครชอบสไตล์หวานหน่อยก็เพิ่มน้ำตาลได้ตามชอบ หรือจะลองใส่ท็อปปิ้งอย่างผลไม้สด น้ำผึ้ง หรือช็อกโกแลตฟองดูว์ ก็อร่อยฟินไปอีกแบบ
บทสรุป
วาฟเฟิลนมมะพร้าวนี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มองหาเมนูอาหารเช้าหรือของว่างแบบไม่ใส่นมวัว เนื้อนุ่ม ฟู หอมกลิ่นมะพร้าว อร่อยสุด ๆ แถมยังทำได้ทุกวันที่บ้าน ลองทำตามสูตรนี้พร้อมเคล็ดลับที่แนะนำ รับรองว่าคุณจะมีวาฟเฟิลเจ้าโปรดใหม่ในดวงใจ พร้อมกินแล้วพกไปไหนก็สะดวก หากอยากเพิ่มความหลากหลาย ลองเปลี่ยนท็อปปิ้งหรือซอสต่าง ๆ ตามสไตล์คุณดูนะครับ ไม่ยากเลย ลุยทำกันได้เลย!
สนุกกับเกมคาสิโนสดครบวงจรที่ sagame เล่นง่าย ปลอดภัย พร้อมโบนัสพิเศษทุกวัน
ลองเดิมพันกับเว็บมาตรฐานสากล ufabet ระบบเสถียร ฝากถอนออโต้
เปิดประสบการณ์คาสิโนออนไลน์ระดับพรีเมียมที่ gclub ครบทั้งบาคาร่า สล็อต และรูเล็ต
สัมผัสความมันส์แบบพื้นบ้านกับ ไฮโลไทย เล่นได้ทั้งมือถือและคอมพิวเตอร์
ปั่นสล็อตรับเครดิตฟรีง่าย ๆ ที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com แตกง่าย โบนัสจัดเต็ม
แหล่งที่มา:Fluffy Coconut Milk Waffles Recipe