ไอศกรีมกะทิไทย สูตรเด็ดทำง่าย หวานมันกลมกล่อมพร้อมเคล็ดลับเด็ด

สูตรไอศกรีมกะทิไทยทำเองง่าย ๆ

ใครชอบไอศกรีมกะทิแบบต้นตำรับไทย ๆ ลองมาทำสูตรไอศกรีมกะทิไทยแบบง่าย ๆ กันดูนะครับ สูตรนี้ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมเลย เหมาะกับคนที่อยากกินของหวานเย็น ๆ รสเข้มข้น หอมกะทิ และยังสามารถปรับแต่งกลิ่นหรือรสชาติใส่เพิ่มตามใจชอบได้แบบไม่ซ้ำใคร

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

ส่วนผสมหลักของสูตรนี้คือ กะทิสดน้ำหนืด หวานพอดี ๆ และถ้าอยากเพิ่มความหอม เชิญเติมน้ำตาลทราย น้ำผึ้ง หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ตามชอบได้เลย นอกจากนี้ยังใส่วานิลลาหรือเครื่องเทศอย่างใบเตยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ๆ อีกด้วย

วิธีทำไอศกรีมกะทิไทย

ขั้นตอนแรก คือการผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี จากนั้นเท mixture ลงในภาชนะที่เหมาะกับการแช่แข็ง แนะนำให้ใช้ภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อป้องกันกลิ่นจากตู้เย็นเข้าไปสะสม หลังจากนั้นก็เกลี่ยให้หน้าไอศกรีมเรียบและใส่ลงช่องฟรีซ

ทุก ๆ 30 นาที ให้คนด้วยส้อมหรือไม้พายเพื่อป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็ง ช่วยให้ไอศกรีมเราครีมมี่ นุ่มลิ้นมากขึ้น โดยทำซ้ำประมาณ 3-4 ครั้ง จนไอศกรีมแข็งตัวและพร้อมตักเสิร์ฟ แล้วก็จัดเต็มเครื่องเคียงอย่างถั่วทองหรือผลไม้ตามชอบได้เลย!

เคล็ดลับและตัวเลือกในการปรุงรส

ถ้าใครชอบรสชาติแบบไทย ๆ อีกวิธีที่น่าสนใจคือนำใบเตยมาต้มกับน้ำกะทิก่อน สำหรับสายหวานฝรั่ง เพิ่มช็อกโกแลตหรือนัทบัตเตอร์ก็เด็ดมาก หรือใครอยากได้ไอศกรีมกะทิแบบเจ ก็ใช้สารให้ความหวานอย่างน้ำตาลอ้อยหรือไซรัปแทนได้อย่างลงตัว

ความคิดเห็นจากผู้เขียน

ผมว่าการทำไอศกรีมกะทิที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยนะ แถมยังได้ปรับแต่งรสชาติแบบที่ตัวเองชอบที่สุดด้วย เลือกใช้กะทิสดที่มีคุณภาพดีแล้ว ตกแต่งด้วยวัตถุดิบไทย ๆ อย่างถั่วทองหรือข้าวโพดหวานก็เพิ่มรสสัมผัสและสีสันให้เมนูนี้ดูน่ากินขึ้นมากเลยทีเดียว นอกจากนี้สูตรไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมยังเหมาะกับคนอยากลองทำอาหารของหวานเองโดยไม่ต้องลงทุนซื้อเครื่องแพง ๆ แนะนำเลยครับว่าควรลองทำดู มีโอกาสจะติดใจแน่นอน!

บทสรุป

สูตรไอศกรีมกะทิไทยนี้เป็นวิธีทำไอศกรีมกะทิแบบง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เครื่องมือแพง อาศัยความใจเย็นในการคนซ้ำ ๆ ขณะฟรีซเพื่อให้ได้เนื้อเนียนนุ่มและรสชาติหวานมันกำลังดี ใครรักของหวานเย็น ๆ รสเข้มข้นต้องลองทำเองดู ถือเป็นของหวานที่เหมาะกับทุกโอกาส แถมยังทำได้หลากหลายแบบตามใจชอบ เพื่อใครที่อยากเริ่มต้นทำไอศกรีมกะทิไทยแสนอร่อยที่บ้าน ไม่ยากเลยนะครับ มาลองทำกันดูวันนี้เลย!

 

สนุกกับเกมคาสิโนสดครบวงจรที่ sagame เล่นง่าย ปลอดภัย พร้อมโบนัสพิเศษทุกวัน

ลองเดิมพันกับเว็บมาตรฐานสากล ufabet ระบบเสถียร ฝากถอนออโต้

เปิดประสบการณ์คาสิโนออนไลน์ระดับพรีเมียมที่ gclub ครบทั้งบาคาร่า สล็อต และรูเล็ต

สัมผัสความมันส์แบบพื้นบ้านกับ ไฮโลไทย เล่นได้ทั้งมือถือและคอมพิวเตอร์

ปั่นสล็อตรับเครดิตฟรีง่าย ๆ ที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com แตกง่าย โบนัสจัดเต็ม

แหล่งที่มา:Thai Coconut Milk Ice Cream Recipe