ทำอะไรกับกะทิที่เหลือ? (7 ไอเดียง่าย ๆ)
เหลือกะทิในตู้เย็นใช่ไหม? ไม่ต้องทิ้งให้เสียเปล่า! เรามี 7 วิธีง่าย ๆ สำหรับใช้กะทิที่เหลือให้หมดจด ไม่มีเหลือซักหยดเลยล่ะ
1. เติมความหอมมันให้กับข้าวเหนียวมะม่วง
ถ้าคุณชอบของหวานไทย ๆ อย่างข้าวเหนียวมะม่วง การนำนมกะทิมาราดหรือคลุกเคล้ากับข้าวเหนียวจะเพิ่มรสชาติมันหอมสไตล์ไทยแท้แบบสุด ๆ ลองอุ่นกะทิเล็กน้อย ใส่น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย แล้วราดบนข้าวเหนียวมะม่วงดู รับรองว่าจะยิ่งอร่อยจนหยุดกินไม่ได้
2. ทำซุปกะทิร้อน ๆ สำหรับวันหนาว
ซุบกะทิเป็นเมนูเด็ดสำหรับวันอากาศเย็น ๆ ใช้นมกะทิที่เหลือผสมกับผัก เห็ด หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ เติมเครื่องเทศอย่างตะไคร้ ใบมะกรูด หรือพริกขี้หนูสักหน่อย จะได้ซุปมีกลิ่นหอมชวนกิน เหมาะสำหรับคนรักอาหารรสจัดและกลิ่นหอม ๆ ของกะทิจริง ๆ
3. ทำสมูทตี้กะทิเข้มข้น
นมกะทิยังคนเข้ากับผลไม้หลากหลายชนิดได้ดี ไม่ว่าจะเป็นมะม่วง กล้วย หรือสับปะรด ลองปั่นสมูทตี้ทานเองที่บ้าน ใช้นมกะทิแทนโยเกิร์ตหรือว่านมหัวนม แล้วเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อความหวานกำลังดี เครื่องดื่มนั้นจะมีรสละมุน มัน ๆ และหอมกลิ่นกะทิที่แตกต่างจากสมูทตี้ทั่วไป
4. เพิ่มความครีมมี่ให้กับแกงหรือผัดไทย
อีกหนึ่งวิธีเด็ด ๆ คือเติมนมกะทิลงในแกง หรือน้ำซอสผัดไทย วิธีนี้จะช่วยเพิ่มความครีมมี่อย่างมีรสนุ่มนวล กลิ่นหอมของกะทิจะช่วยให้รสชาติอาหารของคุณโดดเด่น พร้อมทั้งยังทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นอีกด้วย
5. ใช้แทนครีมหรือส่วนผสมในเบเกอรี่
ถ้าเป็นสายทำขนม นมกะทิสามารถเอามาแทนครีมหรือส่วนผสมในเบเกอรี่บางอย่างได้ ด้วยความข้นมันและกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใคร นมกะทิจะทำให้เค้กหรือคุกกี้ของคุณมีรสชาติพิเศษและนุ่มฟูขึ้นกว่าเดิม ลองใช้ในสูตรพวกเค้กมะพร้าวหรือบราวนี่ก็น่าสนใจมากเลยนะ
6. ใช้ทำเครื่องดื่มเย็น ๆ
นมกะทิสามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มเย็น ๆ ได้หลายอย่าง เช่น น้ำกะทิสดปั่น น้ำปั่นผลไม้ หรือแม้แต่ม็อกเทลกะทิ ซึ่งจะให้รสชาติหอมมัน พร้อมสัมผัสที่นุ่มนวล ลองผสมกับน้ำเชื่อม น้ำมะนาว หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ตามชอบก็ได้
7. ทำสครับผิวจากกะทิ
ไม่ต้องกินอย่างเดียว! กะทิยังสามารถเป็นส่วนผสมในสครับผิวธรรมชาติได้ด้วยนะ ผสมกะทิกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้ง เพื่อทำสครับผิวนุ่ม ช่วยบำรุงและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวพรรณ เท่านี้ก็ได้สครับบำรุงผิวแบบง่าย ๆ และเป็นธรรมชาติที่บ้านเลย
ความคิดเห็นเพิ่มเติม
กะทิเป็นส่วนผสมที่สารพัดประโยชน์มาก ๆ ทั้งในอาหารคาวหวานและแม้กระทั่งการบำรุงผิว ด้วยกลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสที่มัน ๆ ทำให้เมนูตกแต่งง่ายและเพิ่มความพิเศษให้รสชาติอาหารอย่างไม่ซ้ำแบบใคร ควรลองเก็บกะทิที่เหลืออย่างระมัดระวังและนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพราะนอกจากจะช่วยลดของเสียแล้ว ยังเปิดโอกาสให้เราครีเอทเมนูใหม่ ๆ ที่หลากหลายและสนุกสนานมากขึ้นอีกด้วย
บทสรุป
กะทิที่เหลือจากการทำอาหารไม่ต้องทิ้ง! เพราะมันสามารถนำไปต่อยอดเป็นเมนูเด็ดหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียวมะม่วง ซุปกะทิ หรือเครื่องดื่มเย็น ๆ และยังใช้บำรุงผิวได้อีกด้วย ลองเลือกวิธีที่เหมาะกับสไตล์คุณ แล้วลุยใช้กะทิให้หมดจด ลดเศษอาหารและเพิ่มความอร่อยในครัวของคุณไปพร้อมกันเลย อย่าลืมเซฟคำแนะนำนี้ไว้ เพื่อเวลามีกะทิเหลือจะได้นำมาทำเมนูต่ออย่างครีเอท!
สนุกกับเกมคาสิโนสดครบวงจรที่ sagame เล่นง่าย ปลอดภัย พร้อมโบนัสพิเศษทุกวัน
ลองเดิมพันกับเว็บมาตรฐานสากล ufabet ระบบเสถียร ฝากถอนออโต้
เปิดประสบการณ์คาสิโนออนไลน์ระดับพรีเมียมที่ gclub ครบทั้งบาคาร่า สล็อต และรูเล็ต
สัมผัสความมันส์แบบพื้นบ้านกับ ไฮโลไทย เล่นได้ทั้งมือถือและคอมพิวเตอร์
ปั่นสล็อตรับเครดิตฟรีง่าย ๆ ที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com แตกง่าย โบนัสจัดเต็ม
แหล่งที่มา:What to Do With Leftover Coconut Milk (7 Easy Ideas)