10 สูตรอาหารไทยที่ไม่เผ็ดสำหรับมือใหม่ทำอาหารที่บ้าน
สวัสดีค่ะทุกคน! วันนี้ฉันมีสูตรอาหารไทยที่ไม่เผ็ดมากถึง 10 สูตรมาฝากสำหรับทุกคนที่หลงรักอาหารไทยแต่มิได้ชอบความเผ็ดร้อน อาหารไทยนั้นมีรสชาติหลากหลาย ไม่ได้มีแค่ความเผ็ดเท่านั้นค่ะ การทำอาหารไทยคือการผสมผสานระหว่างความเค็ม หวาน เปรี้ยว และกลมกล่อมอย่างสมดุล มาดูกันเลยค่ะว่าอาหารไทยที่ไม่เผ็ดมีอะไรกันบ้าง
อาหารไทยทั้งหมดเผ็ดไหม?
ไม่ค่ะ! อาหารไทยมีหลากหลายรสชาติและส่วนประกอบ คนไทยชอบอาหารเผ็ดก็จริง แต่ก็มีหลายจานที่ไม่เผ็ด การทำอาหารไทยคือการบาลานซ์รสชาติให้เป็นทั้งเค็ม หวาน เปรี้ยว และกลมกล่อม แม้จะไม่มีความเผ็ดก็ยังคงรสชาติอร่อยและน่าสนใจค่ะ
อาหารไทยที่ไม่เผ็ดแต่อร่อย
1. ผัดซีอิ๊ว (ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัด)
ผัดซีอิ๊วเป็นจานง่ายและรวดเร็ว ทำจากเส้นใหญ่ผัดกับซีอิ๊ว คะน้าฮ่องกง และเลือกโปรตีนได้ตามใจชอบ เช่น ไก่หรือเนื้อวัว เสิร์ฟแบบไม่เผ็ด แต่ถ้าอยากเพิ่มความเผ็ดก็สามารถโรยพริกป่นได้นะคะ
2. ข้าวมันไก่
ข้าวมันไก่เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในไทย ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวรักในเมนูนี้กับน้ำซุปรสชาติอ่อนโยนที่ทุกคนในครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้ค่ะ
3. ผัดกระเทียมพริกไทย
ผัดกระเทียมพริกไทยเป็นหนึ่งในจานโปรดที่สามารถสั่งได้กับโปรตีนแทบทุกชนิด ถ้าคุณรักกระเทียมเหมือนฉัน รับรองต้องหลงใหลในจานนี้แน่นอนค่ะ
4. โรตีไทย
โรตีเป็นขนมหวานจากข้างทางที่อร่อยลืม! มักถูกทอดในกระทะแล้วราดนมข้นหวานเพิ่มเติมด้วยน้ำตาลและกล้วยหอม รับรองใครได้ลองเป็นต้องติดใจค่ะ
5. หมูปิ้งและข้าวเหนียว
หมูปิ้งของโปรดของคนไทย หมักหมูอย่างดีแล้วย่างให้หอมหวาน กินคู่กับข้าวเหนียว รับรองว่าวางไม่ลงค่ะ สูตรนี้อร่อยแบบไม่มีความเผ็ด เจริญอาหารเลยทีเดียวค่ะ
6. ผัดไทย
จานคลาสสิกที่ควรลองคือ ผัดไทย มันมีรสชาติหวานเปรี้ยวพร้อมโปรตีนและถั่วลิสงบดลงตัว ขาดไม่ได้เลยทีเดียวค่ะ
7. ข้าวผัด
ถ้าคุณมีข้าวเหลือ ก็นำมาทำข้าวผัดใส่ผักและเนื้อต่างๆ ได้เต็มที่ จานนี้ง่ายและอิ่มท้องแบบไม่เผ็ด พร้อมรับประทานในเวลาอันรวดเร็วค่ะ
8. ปลาปิ้ง
ถึงแม้ฉันจะชอบเผ็ดก็จริง แต่ปลาปิ้งที่ยัดใบมะกรูดในท้องปลาก็อร่อยสุดยอดแบบไม่เผ็ดนะคะ ตอนย่างก็หอมแล้ว แต่ตอนทานคือดีที่สุดค่ะ
9. ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดงเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบเผ็ด หมูแดงหวานอร่อยราดด้วยซอสที่หอมหวานเล็กน้อย เสิร์ฟบนข้าวสวย เป็นอีกหนึ่งจานที่ห้ามพลาดเลยค่ะ
10. แกงกะหรี่เหลือง
สำหรับคนที่มองหาจานที่อบอุ่น แกงกะหรี่เหลืองที่มีกลิ่นกะทิหอมกับมันฝรั่งอร่อยนุ่มนวล เป็นคำตอบที่ใช่เลยค่ะ ไม่เผ็ดเกินไปและเต็มไปด้วยความเข้มข้นสุดๆ
เคล็ดลับสำหรับการทำอาหารไทยที่ไม่เผ็ด
- ลิ้มรสก่อนเสิร์ฟเสมอ: ก่อนเสิร์ฟ ควรลิ้มรสดูว่ารสชาติที่เราต้องการหรือไม่ ถ้าเผ็ดเกินไป สามารถใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อสมดุล
- เลือกแกงที่มีกลิ่นอ่อน: เช่น แกงพะแนง หรือแกงมัสมั่น ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อม
- ปรับระดับความเผ็ดด้วยส่วนผสมอื่น: ถ้าอาหารดูเผ็ดเกินไป สามารถเพิ่มผัก กะทิ หรือโปรตีนเพื่อลดความเผ็ดและทำให้รสชาติเข้มข้นน้อยลง
- ทำให้สมดุลด้วยความเปรี้ยว: ถ้าอาหารหวานหรือเค็มไป สามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือใส่น้ำส้มเล็กน้อยเพื่อลดความเค็มหรือหวาน และทำให้รสชาติเข้มขึ้นค่ะ
- เพิ่มความหวาน: สามารถลดความเผ็ดของอาหารที่เผ็ดเกินได้ด้วยการเพิ่มความหวาน
เพิ่มเติมความอร่อย
- สูตรไทยที่ใช้กะทิ
- อาหารไทยสำหรับเด็ก
- อาหารเช้าไทย
- ประเภทของแกงไทย
บทสรุป
นี่คือ 10 สูตรอาหารไทยที่ไม่เผ็ดที่ฉันชอบที่สุดค่ะ อาหารไทยไม่จำเป็นต้องเผ็ดเพื่อจะอร่อย ถ้ามีจานไหนที่ตรงใจคุณ สามารถบอกขอมูลกับฉันได้ในคอมเมนต์ค่ะ ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียเพื่อติดตามสูตรอร่อยเพิ่มเติมนะคะ @Praew
ขอให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารตามสูตรที่ฉันนำมาเสนอค่ะ หากมีคำถามหรือข้อสงสัยสามารถสอบถามได้เสมอค่ะ 💬
“ค้นพบความสนุกกับ sa gaming ที่รวมเกมคาสิโนคุณภาพไว้มากมาย ทั้งสะดวกและรวดเร็ว”
“สนใจเดิมพันออนไลน์? ลองเข้าเล่นกับ ufabet ที่มีเกมหลากหลายและบริการลูกค้าระดับพรีเมียม”
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://hungryinthailand.com/non-spicy-thai-food-recipes/