10 เมนูไทยเด็ดที่ต้องลอง ที่มีกะทิ!
ครั้งนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารไทยยอดฮิต 10 เมนู ซึ่งใช้กะทิเป็นส่วนประกอบหลัก ที่คุณพลาดไม่ได้หากคุณชื่นชอบรสชาติอันเข้มข้น หอมหวน และลงตัวของอาหารไทย! ตั้งแต่แกงไปจนถึงของหวาน ส่วนใหญ่ก็มีไว้สำหรับมือใหม่และผู้ทำอาหารเก๋าประสบการณ์เช่นกัน ลองดูกันเลย!
สูตรอาหารไทยใช้กะทิ
กะทิเป็นหนึ่งในเคล็ดลับของอาหารไทย ที่ให้ความหอมมันและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์ ให้กับหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นซุปอุ่นๆ แกงเข้มข้น หรือของหวานรสเลิศ กะทิสามารถทำให้ทุกจานอร่อยจนลืมไม่ลง ต่อไปนี้คือเมนูยอดนิยม 10 เมนู ที่เราเชื่อว่าคุณจะต้องหลงรัก!
1. แกงเขียวหวานไก่กับกะทิ
แกงเขียวหวานแบบไทยๆ เป็นการเปลี่ยนเกมมื้อเย็น ด้วยการใช้หม้อทันทีพร้อมผักสด, โปรตีนตามใจ และใบโหระพาหอม พูดได้เลยว่าตัวกะทิทำให้เมนูนี้ไม่อาจห้ามใจได้! รสชาตินี้มีทั้งสมุนไพรและความเผ็ดที่เข้มข้น หอมมันสุดๆ เพิ่มผักที่คุณชื่นชอบแล้วจะทำให้คุณอยากทานเมนูนี้ซ้ำไปซ้ำมา!
2. ต้มข่าไก่ (ซุปไก่กับกะทิ)
ต้มข่าไก่เป็นซุปที่คนไทยรักอย่างยิ่งและเปรียบเสมือนความอบอุ่นในชาม ซุปนี้มีกะทิและสมุนไพรสด เช่น ตะไคร้และข่า เพิ่มไก่และเห็ดเข็มทองลงไป คุณจะหลงรักทุกช้อนคำ!
3. ข้าวเหนียวมะม่วง
ไม่มีใครต้านทานความอร่อยของข้าวเหนียวมะม่วงได้ มะม่วงหวานฉ่ำคู่กับข้าวเหนียวราดกะทิพอเหมาะ ถือเป็นของหวานที่กลายเป็นขนมหรือของว่างในทุกวัน ได้ทุกเวลา ตั้งแต่เช้าจนถึงเย็น!
4. แกงพะแนง
แกงพะแนงคือตัวอย่างที่ไม่ควรพลาด! รสชาติหวานเล็กน้อยแบบถั่ว มีกลิ่นหอมอ่อนตัว และเหมาะสำหรับคนชอบเนื้อ คุณสามารถใส่ไก่ หมู หรือเต้าหู้ได้สำหรับมื้อเย็นที่อิ่มอร่อย
5. กล้วยบวชชี
ถ้าคุณไม่เหลือเวลาเยอะ กล้วยบวชชีคือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เป็นของหวานที่คุณจะต้องโปรดปราน ด้วยกล้วยนุ่มในน้ำกะทิหวานอุ่นๆ ทำง่ายอร่อยได้ทุกครั้ง!
6. ชาอัญชันกะทิ
ชาอัญชันกะทิ หรือที่เรียกว่า ชานมสีน้ำเงิน เป็นเครื่องดื่มดับร้อนที่เพอร์เฟ็คสำหรับฤดูร้อน ด้วยสีฟ้าสวยจากดอกอัญชันและความเข้มข้นจากกะทิ เป็นเครื่องดื่มที่ทำง่ายและสนุกทำหมี่ได้เองที่บ้าน
7. ต้มยำกุ้ง
ต้มยำกุ้งหนึ่งในซุป… เผ็ดร้อนและเปรี้ยวเข้ากัน แนะนำให้ลองต้มยำทะเล ต้มยำไก่ และต้มยำกุ้ง!
8. แกงแดง (ไก่ผัดแดง)
แกงแดง หรือแกงเผ็ดไก่ เป็นเมนูที่คนไทยชื่นชอบ น้ำแกงเข้มข้นจากพริกแกงกับกะทิ และมีไก่ บุกหน่อไม้และพริกหยวกที่ทำให้มื้อเย็นนี้น่าประทับใจอย่างแน่นอน!
9. แกงกะหรี่เหลืองเจ
แกงกะหรี่เหลืองเจ เพอร์เฟ็คสำหรับใครที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ ด้วยผักมันฝรั่งและกะทิหวานมันแบบลงตัว ขมิ้นและกะทิมีบทบาทให้สีทองและเนื้อที่เข้มข้นมากๆ ถึงไม่ใช่เจก็ต้องชอบแน่นอน!
10. มะม่วงสาคู
สูตรมะม่วงสาคูที่ปราศจากกลูเตน เป็นอีกรสหวานสดชื่นจากสาคูกับมะม่วงเสิร์ฟพร้อมกับกะทิหวาน หอมโคดดี เป็นของหวานที่เสิร์ฟเร็วและอร่อยทุกครั้ง!
แบรนด์กะทิที่ชื่นชอบ
แนะนำใช้ Aroy-D ในการปรุงอาหาร จะได้กะทิที่เนียนหวาน และไลท์กว่าแบบกระป๋อง ตอบโจทย์ในทุกสูตร!
บทสรุป
นี่แหละ! 10 เมนูจากกะทิที่ควรลอง ลองทำดูเถอะ แล้วมาบอกกันว่าเมนูไหนที่ให้ใจมากที่สุด ไปติดตามกันได้ที่ Facebook, Instagram และ Pinterest. แล้วเจอกัน!