เมนูปลากระป๋อง เป็นหนึ่งในอาหารที่หาทานค่อนข้างง่าย แถมยังสามารถเอามาปรุงรสได้เป็นหลากหลายเมนู ทำให้ทุกคนได้สัมผัสกับรสชาติที่กลมกล่อม อร่อยถูกปาก ทำง่าย แม้จะเป็นช่วงสิ้นเดือนก็ไม่ต้องห่วงอีกต่อไป เพราะเราสามารถสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ขึ้นมาทานกันได้ ใช้เวลาในการทำ เมนูปลากระป๋อง ไม่นาน ต่อให้เป็นพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ที่ไม่เคยทำทานมาก่อนก็สามารถเข้ามาดู 5 สูตรที่เรานำมาฝากและทำตามได้แน่นอน รับรองว่าจะได้รสชาติเหมือนมีประสบการณ์ทำมานานแม้จะเพิ่มทำเป็นครั้งแรกก็ตาม
สูตรและวิธีทำ 5 เมนูปลากระป๋อง ยอดนิยม สัมผัสความอร่อยครบรส
สำหรับใครที่อยากอิ่มอร่อยกับ เมนูปลากระป๋อง แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี? เรามี ไอเดียเมนูปลากระป๋อง 5 เมนูมาฝาก ซึ่งเป็นเมนูอาหารคาวที่มีวิธีทำง่าย สะดวกไม่ต้องเสียเวลาไปต่อคิวกินตามร้านเพราะสามารถทำทานได้เองที่บ้าน ปลุกสกิลความเป็นเชฟในตัวเองออกมาได้ไม่ยาก ต่อให้ปกติทำอาหารไม่เก่งหรือไม่เคยเข้าครัวทำอาหารเองมาก่อนเลยก็สามารถทำเมนูที่ใช้ส่วนผสมจากปลากระป๋องกันได้ อีกทั้งวัตถุดิบต่าง ๆ ก็หาซื้อง่ายเชื่อว่าเป็นสิ่งที่หลาย ๆ คนคงมีติดบ้านกันอยู่แล้ว
แล้วไม่ต้องห่วงว่าจะทำออกมาไม่อร่อย เพราะต้องบอกก่อนว่าแต่ละ สูตรอาหาร ที่เราคัดสรรมาฝากกล้าการันตีเลยว่ารสชาติกลมกล่อม ถูกปากสายกินทุกคนแน่นอน เป็นสูตรที่คัดเลือกมาจากที่แชร์ต่อ ๆ กันบนอินเทอร์เน็ต แถมยังมีคอมเม้นท์ที่ช่วยการันตีว่าลองนำไปทำตามแล้วได้อาหารรสชาติอร่อยถูกปากเป็นอย่างมาก แถมยังตอบโจทย์ช่วงใกล้ ๆ สิ้นเดือนได้เป็นอย่างดีเพราะว่าใช้ส่วนผสมในการทำไม่เยอะ แล้วยังใช้เวลาน้อยเหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาว่างอีกด้วย อยากทำกินที่บ้านหรือทำใส่กล่องไปกินที่ทำงานก็ได้ เชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องเริ่มอยากรู้แล้วว่า 5 เมนูปลากระป๋อง ที่เรานำมาฝากมีอะไรบ้าง ถ้าอยากรู้แล้วลองตามไปดูกันได้เลย
1.ยำปลากระป๋อง
อิ่มอร่อยในราคาประหยัดกับ เมนูอาหาร จากปลากระป๋องเมนูแรกที่เราอยากแนะนำ คือ ยำปลากระป๋อง ช่วงนี้กระแสการทานยำกำลังมาแรง แต่ถ้าอยากจะประหยัดงบประมาณ แถมยังกินแล้วไม่อ้วนการใช้ปลากระป๋องมาเป็นส่วนผสมหลักในการทำยำก็เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างน่าสนใจ เพราะจะได้เมนูอาหารรสแซ่บที่ถูกปากทุกคนแน่นอน ใครที่เป็นสายแซ่บชอบกินอาหารรสจัด บอกเลยว่าเตรียมตัวให้พร้อมจดสูตรยำปลากระป๋องที่เรานำมาฝากไปทำตามกันได้ไม่ยากแน่นอน
ส่วนผสม
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
- ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา
- ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
- เริ่มต้นทำยำปลากระป๋องอย่างแรกต้องเตรียมเครื่องปรุงต่าง ๆ ให้พร้อมก่อน โดยให้นำตะไคร้มาซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อที่จะใส่โรยหน้ายำ และซอยหอมแดง พริกขี้หนู ต้นหอมกับผักชีใส่ถ้วยแยกเอาไว้
- หลังจากนั้นมาเริ่มทำยำด้วยการปรุงรสน้ำยำกันก่อน โดยนำน้ำตาล น้ำมะนาวและน้ำปลามาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยการใส่ต้นหอมซอย ผักชีซอย และใบโหระพาลงไป
- ใส่ปลากระป๋องลงไปคลุกเคล้าส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน เทใส่จานและจัดจานให้สวยงามตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาวหั่นซีก เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูยำปลากระป๋องแล้ว
2.น้ำพริกปลากระป๋อง
อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่คนไทยชอบกินเป็นอย่างมากก็คือ น้ำพริก แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ว่านอกจากน้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาย่างก็ยังมี เมนูปลากระป๋อง ที่สามารถนำมาทำเป็นน้ำพริกได้ ซึ่งก็คือ น้ำพริกปลาประป๋องนั้นเอง รับรองว่าจะได้รสชาติเด็ด อร่อยถูกปากทุกคน เป็นเมนูรสแซ่บที่สามารถนำมาทานคู่กับผักลวกได้ แถมยังมี วิธีทำอาหาร ที่ไม่ได้ยากอย่างที่คิด ใช้วัตถุดิบน้อยสามารถทำกินเองได้ที่บ้านใครเป็นสายที่ชื่นชอบการกินน้ำพริกไม่ควรพลาดเลย
ส่วนผสม
- ปลากระป๋อง 3 กระป๋อง
- พริกแดงจินดา 50 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 100 กรัม
- น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
- เริ่มต้นจากการเตรียมส่วนผสมให้พร้อม โดยทำการปอกเปลือกหอมแดงกับกระเทียม หลังจากนั้นให้นำหอมแดง กระเทียมและพริกแดงจินดาไปย่างให้มีกลิ่นหอม
- เทปลากระป๋องใส่จานเอาไว้ โขลกพริก หอมแดง กระเทียมที่ย่างแล้วให้ละเอียดใส่เนื้อปลากระป๋องลงไปโขลกด้วย โดยให้แยกน้ำเอาไว้ก่อน
- ตั้งกระทะโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำพริกที่โขลกก่อนหน้านี้ลงไปคั่วให้แห้ง หลังจากนั้นให้ใส่น้ำปลากระป๋องตามปริมาณที่ต้องการลงไปคลุกเคล้าและผัดให้ความร้อนผ่านให้ทั่ว
- ตักน้ำพริกขึ้นมาใส่ชามปรุงรสด้วยมะนาวกับน้ำปลาตามรสชาติที่ต้องการคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟเมนูน้ำพริกปลากระป๋องแล้ว
3.ต้มยำปลากระป๋อง
ถ้าหิวและไม่รู้จะกินอะไรดีอยากมองหาเมนูที่สามารถ ทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยถูกใจ บอกเลยว่าต้มยำปลากระป๋องเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้าม เพราะเป็นเมนูอาหารเย็นที่ทำง่ายมาก ครบเครื่องครบรส ไม่ว่าจะเปรี้ยว เผ็ด เค็มหวานสามารถทำได้ทั้งหมด มาพร้อมกับโภชนาการครบถ้วน เวลาหิวแค่ทำต้มยำปลากระป๋องกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้เมนูกินง่ายที่รสชาติเข้มข้นรสชาติแปลกใหม่ ซดน้ำซุปได้แบบเต็มที่
ส่วนผสม
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- ข่า 3 ชิ้น
- ตะไคร้ 1 ต้น
- ใบมะกรูด 3 ใบ
- หอมแดง 1 หัว
- น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดนางฟ้า 30 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 5 เม็ด
- ใบสะระแหน่
วิธีการทำ
- เตรียมวัตถุดิบด้วยการนำตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด หอมแดง และพริกมาหั่นใส่ถ้วยเอาไว้
- ต้มน้ำเปล่าให้เดือดและใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด หอมแดง เห็ดนางฟ้าและพริกลงไป จากนั้นให้ปิดไฟ
- ใส่ปลากระป๋องลงในชามที่เตรียมเอาไว้ ตักน้ำซุปต้มยำที่ทำเสร็จแล้วราดลงไป เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูต้มยำปลากระป๋องแล้ว (ทริคสำหรับการที่ทำให้เนื้อปลากระป๋องไม่แยกออกเป็นชิ้น ๆ คือไม่ตักใส่หม้อต้มแต่ใช้วิธีตักน้ำต้มยำใส่ชามที่มีปลากระป๋องอยู่แทน)
4.ข้าวผัดปลากระป๋อง
ในช่วงสิ้นเดือนหลาย ๆ คนก็เริ่มขึ้นถึง การทำอาหาร กินเองที่บ้านมากกว่าที่จะออกไปกินตามร้านอาหาร ซึ่งเมนูที่คิดออกส่วนใหญ่จะเป็นปลากระป๋องเพราะใช้งบประมาณไม่เยอะ แต่ถ้าให้กินปลากระป๋องเดี่ยว ๆ ก็คงเริ่มรู้สึกเบื่อ ดังนั้นเราจึงมีเมนูข้าวผัดปลากระป๋องมาฝาก รับรองว่าอร่อยมี วิธีทำอาหาร ไม่ยาก ทุกคนสามารถเอาสูตรที่เรานำมาฝากไปทำตามกันได้แน่นอน
ส่วนผสม
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- พริก 4 เม็ด
- ผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย ครึ่งถ้วย
- แครอท ครึ่งถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
- ตั้งกระทะด้วยไฟระดับปานกลางใส่น้ำมันพืชลงไปรอจนกระทะร้อน และให้ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนกว่าจะมีกลิ่นหอม
- นำข้าวสวยที่ไปแช่เย็นเอาไว้มาผัดให้เข้ากับกระเทียม ใส่ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เนื้อปลากระป๋องมาผัดให้เข้ากัน ตามด้วยการใส่น้ำปลากระป๋องลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
- หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ซอสพริกสด หั่นแครอทใส่ตามลงไปคนให้เข้ากัน ตักขึ้นมาใส่จานพร้อมเสิร์ฟเมนูข้าวผัดปลากระป๋องแสนอร่อย
5.ผัดคะน้าปลากระป๋อง
ถ้าอยากทำ กับข้าว ด้วย เมนูปลากระป๋อง ต้องอย่ามองข้ามผัดคะน้าปลากระป๋องเลย รับรองว่าได้โภชนาการแบบจัดเต็ม แม้จะทำจากปลากระป๋องแต่ก็นับว่าเป็นหนึ่งใน เมนูอาหาร ที่ทานได้ทุกบ้าน ทุกเพศทุกวัยเลยทีเดียว ในช่วงใกล้ ๆ สิ้นเดือนที่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรทานในงบประมาณที่จำกัดดี เราขอแนะนำเมนูผัดคะน้าปลากระป๋องให้เป็นหนึ่งในทางเลือกสำหรับคนที่อยากประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ก็อยากกินอาหารอร่อย ๆ ด้วย โดยมีสูตรการทำผัดคะน้าปลาประป๋องมาฝากจะใช้ส่วนผสมอะไรและมีวิธีการทำอย่างไรบ้างลองไปดูกันได้เลย
ส่วนผสม
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- คะน้า 3 ต้น
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- กระเทียม 5 กลีบ
- น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
- เริ่มทำผัดคะน้าปลากระป๋องด้วยการเตรียมส่วนผสมต่าง ๆ ให้พร้อมก่อน โดยหั่นคะน้า ทุบพริก ทุบกระเทียมใส่ถ้วยเอาไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปรอจนกว่าน้ำมันจะร้อน หลังจากนั้นให้ใส่พริกกับกระเทียมที่ทุบแล้วลงไปผัดจนกว่าจะมีกลิ่นหอม ใส่คะน้าตามลงไปและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและซอสหอยนางรม ปรุงรสตามรสชาติตามที่ต้องการ
- ผักจนกว่าคะน้าสลด หลังจากนั้นให้ใส่ปลากระป๋องตามลงไปและตักใส่จานทันที เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูผัดคะน้าปลากระป๋องแล้ว
บทสรุป
จากทั้งหมด 5 เมนูปลากระป๋อง ที่เรานำมาฝาก จะเห็นได้เลยว่าแม้จะทำจากปลากระป๋องแต่ก็ยังใส่ใจเรื่องสุขภาพด้วยการใส่โภชนาการมาให้ครบถ้วน โดยเคล็ดลับความอร่อยก็คือความหลากหลายที่มีทั้งรสเผ็ด รสเค็ม รสหวาน รสเปรี้ยว แถมยังหยิบเอา เมนูอาหารง่ายๆ ที่ได้รับความนิยมมาดัดแปลงโดยใช้ปลากระป๋องเป็นส่วนผสมหลัก ช่วงใกล้ ๆ สิ้นเดือนใครที่อยากจะหาเมนูอาหารที่ไม่ต้องใช้งบประมาณเยอะ ก็สามารถจดสูตร เมนูปลากระป๋องง่ายๆ ที่เรานำมาฝากไปทำตามกันได้
ยังมีสูตรเมนูอาหารที่น่าสนใจอีกเยอะ สนใจคลิกเลยhttps://reds4families.com/
