“น้ำพริกปลาทู” เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่คนไทยทุกยุคทุกสมัยชอบกิน การกินน้ำพริกคู่กับข้าวเหมือนเป็นธรรมเนียมปกติของคนไทยสมัยก่อนไปแล้ว ดังนั้นเราจะเห็นว่ารุ่นปู่ย่าตายาย หรือรุ่นพ่อแม่เราบางคนจะชอบทานน้ำพริกเป็นอย่างมาก เพราะอร่อย ทำง่าย แถมสะดวก ไม่ต้องใช้เวลาทำนาน แค่ไม่กี่นาทีก็ได้กินแล้ว ที่สำคัญเป็นเมนูสำหรับคนที่รักสุขภาพด้วย เนื่องจากจะได้กินผักลวกคู่กับน้ำพริก ส่วนวัยรุ่นในยุคนี้ที่ชอบความแซ่บจัดจ้านเมนูน้ำพริกก็ค่อนข้างตอบโจทย์เลยทีเดียว ใครที่อยากลองเข้าครัวโชว์ฝีมือว่าตัวเองก็ทำอาหารให้อร่อยได้ สามารถเอาสูตรที่เรานำมาฝากไปทำน้ำพริกกินเองกันได้การันตีว่าอร่อยแน่นอน
สูตรและวิธีทำน้ำพริกปลาทูเมนูยอดฮิต อร่อยจนต้องยกนิ้ว
ปลาทูเป็นชื่อที่ใครก็เคยได้ยินมาก่อนทั้งนั้น แต่ปกติหลายคนอาจเคยกินแต่น้ำพริกอย่างอื่นที่คู่กับปลาทู เลยไม่รู้ว่าจริง ๆ แล้วเมนูน้ำพริกปลาทูก็มีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กัน แถมวิธีทำก็ไม่ยากอีกด้วย หากอยากลองเข้าครัวทำกินเองสามารถดูจากสูตรอาหารที่เรานำมาฝากได้ โดยเมนูนี้สามารถกินคู่กับผักหรือคู่กับอาหารคาวอย่างอื่นก็ได้เช่นกัน สำหรับคนที่กำลังคิดอยากกินเมนูปลามาลองดูไอเดียเมนูปลาที่เรานำมาฝากกันก่อน ประโยชน์หลากหลาย รสชาติแซ่บถูกใจคนไทยเป็นอย่างมาก สำหรับสูตรและวิธีทำน้ำพริกปลาทูจะมีอะไรบ้างลองตามไปดูกันเลยดีกว่า
วัตถุดิบ
- ปลาทู 2 ตัว
- หัวหอม 5 หัว
- กระเทียม 2 หัว
- พริกขี้หนู 18 เม็ด
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักสดอื่น ๆ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกของการทำคือให้นำพริก หัวหอม กระเทียมมาคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อน โดยต้องระวังอย่าให้ไหม้เด็ดขาด ไม่อย่างนั้นพริกอาจมีรสชาติขมได้
- หลังจากนั้นให้นำวัตถุดิบที่คั่วแล้วมาวางพักเอาไว้จนกว่าจะเย็น ต่อด้วยการนำวัตถุดิบทั้งหมดมาโขลกให้ละเอียด ใส่เนื้อปลาทูที่ผ่านการทอดแล้วลงไปโขลกผสมด้วย ทำการปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลาตามรสชาติที่ต้องการ
- หลังจากนั้นให้ตักส่วนผสมทุกอย่างใส่ถ้วยที่เตรียมเอาไว้ นำผักที่เตรียมเอาไว้ไปลวกประมาณ 5 นาทีและนำมาจัดใส่จาน เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เมนูน้ำพริกปลาทูพร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนกินแล้ว
แนะนำประโยชน์ของน้ำพริกปลาทู เมนูอร่อย คุณค่าหลากหลาย
เมนูอาหารไทยแท้ที่หลายคนชื่นชอบก็คือ “น้ำพริกปลาทู” ซึ่งต้องยอมรับว่านอกจากโดดเด่นในเรื่องรสชาติ ก็ยังมีประโยชน์กับร่างกายอีกด้วย ทั้งช่วยลดน้ำหนัก เพราะเป็นเมนูที่แคลอรีไม่สูง อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการหลายอย่าง หากใครที่อยากได้เมนูปลาง่ายๆ ทำกินได้ทุกคนแม้ว่าจะไม่เก่งเรื่องการทำอาหาร เราขอแนะนำให้ลองทำน้ำพริกกินเองกันดู ใครก็สามารถทำอร่อยได้แน่นอน โดยเมนูนี้จะมีประโยชน์อะไรบ้างลองไปดูกันเลยดีกว่า
หอมแดง
ประโยชน์อย่างแรกของกับข้าวเมนูนี้มาจากหอมแดง ซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักที่ใช้ทำน้ำพริก โดยหอมแดงมีส่วนช่วยต่อการเจริญอาหาร เวลากินเข้าไปจะรู้สึกอยากอาหารมากขึ้น อีกทั้งยังป้องกันโรคหัวใจ ช่วยให้ระบบการไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ส่งผลต่อการบำรุงสมอง ที่สำคัญยังป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ด้วย
กระเทียม
ถัดไปคือประโยชน์จากกระเทียม ซึ่งเป็นผักที่ช่วยรักษาโรคหวัดได้เป็นอย่างดี หากใครรู้สึกว่าตัวเองเป็นหวัดง่ายแนะนำเลยว่าลองมาทำอาหารง่ายๆ อย่างเมนูน้ำพริกกินกันดูจะช่วยได้ค่อนข้างเยอะ ที่สำคัญกระเทียมยังมีประโยชน์อีกหลายอย่างทั้งช่วยควบคุมน้ำหนักและกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์บริเวณเท้าของคุณได้
ปลาทู
พูดถึงเมนูน้ำพริกปลาทูจะพลาดวัตถุดิบหลักอย่างปลาทูไปไม่ได้ ซึ่งเป็นเนื้อปลาที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เริ่มจากการที่มีโปรตีนสูง รวมถึงช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองเนื่องจากมีโอเมก้า 3 อยู่ในปริมาณมาก นอกจากนี้มีการวิจัยว่าปลาทูสามารถป้องกันการเกิดโรคซึมเศร้าได้ด้วย เพราะสาเหตุที่มีส่วนช่วยบำรุงระบบประสาทจึงทำให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ช่วยมีวิตามินอีกหลายอย่างที่ส่งผลดีต่อร่างกาย และช่วยลดไขมันในเลือดที่อาจก่อให้เกิดโรคร้ายแรงหลายอย่าง ใครที่อยากหันมาดูแลสุขภาพการกินปลาทูก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียว
บทสรุป
เมนูน้ำพริกปลาทูเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก มั่นใจได้เลยว่ากินแล้วไม่อ้วนแน่นอน แถมยังใช้เวลาทำไม่นานอีกด้วย ใครที่อยากลองลงมือเข้าครัวด้วยตัวเอง แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มด้วยเมนูอาหารเมนูไหนดี ก็ลองเริ่มจากการทำน้ำพริกกินเองก่อนก็ได้ ใส่วัตถุดิบตามอัตราส่วนที่เราได้แนะนำไปก่อนหน้านี้ รับรองว่าได้รสชาติเหมือนตามร้านที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้เลย สำหรับเคล็ดลับความอร่อยของเมนูน้ำพริกคือการปรุงรสและความเข้มข้น หากเลือกวัตถุดิบดีและใส่ในอัตราส่วนที่พอเหมาะจะต้องถูกใจทั้งคนทำและคนกินแน่นอน สำหรับคนที่ลองทำน้ำพริกแล้วอยากทำเมนูอื่น ๆ ก็สามารถมาดูสูตรอาหารบนเว็บของเรากันได้ reds4families.com
บทความเพิ่มเติม
- รวม 10 สูตร เมนูปลา ยอดนิยม รสชาติถูกปาก วิธีทำแสนง่าย
- พาทำ ปลา กระ พง ทอด น้ำปลา เมนูบ้าน ๆ ที่ใครได้ทานก็ต้องติดใจ
Sponsor : https://ufaball.bet/
