“ข้าวต้มปลากะพง” เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเช้ายอดฮิตสำหรับหลายคน ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย เต็มไปด้วยประโยชน์หลายอย่าง อีกทั้งยังสามารถทานได้ทุกวัยอีกด้วย แต่สำหรับบางคนมักจะคิดว่าการทำเมนูปลากินเองเป็นเรื่องที่ยาก ดังนั้นจึงพยายามหลีกเลี่ยงเมนูนี้ทั้ง ๆ ที่มีประโยชน์หลากหลาย ใครที่อยากลองทำเมนูนี้กินเองที่บ้าน สามารถมาดูสูตรและวิธีทำผ่านบทความนี้กันได้ รับรองว่าคุณจะได้เมนูแสนอร่อยทำกินได้ทั้งบ้านอย่างแน่นอน โดยจะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างต้องลองตามไปดู
สูตรและวิธีทำข้าวต้มปลากะพง เมนูมื้อเช้าแสนอร่อย
เมนูข้าวต้มปลากะพงเหมาะกับการกินในช่วงเช้าและช่วงเย็น เพราะเป็นเมนูสบายท้อง ทำกินได้ง่าย แถมยังเป็นเมนูอาหารคาวที่เหมาะกับคนอยากจะกินอาหารอ่อน ๆ รสชาติถูกปากทุกคนอย่างแน่นอน เพราะเราเน้นเรื่องการทำน้ำซุปข้าวต้มให้มีความกลมกล่อม เนื้อปลาหวานถูกใจ ถ้าเบื่อจะทำกับข้าวเมนูเผ็ด อยากกินเมนูที่มีกลมกล่อม ลองมาดูสูตรอาหารที่เรานำมาฝากกันได้ ซึ่งมีวัตถุดิบและวิธีทำดังนี้
วัตถุดิบ
- ปลากะพง
- ข่าอ่อน
- กระเทียมเจียว
- ขึ้นฉ่าย
- ต้นหอม
- พริกป่น
- รากผักชี
- กระเทียม
- กุ้งแห้ง
- หมึกแห้ง
- เกลือ
- ซีอิ๊วขาว
- รสดี
- ข้าวหอมมะลิ
- พริกไทย
วิธีทำ
- เริ่มต้นขั้นตอนแรกด้วยการนำปลากะพงมาล้างทำความสะอาด หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำเอาไว้
- หลังจากนั้นให้ต้มน้ำจนกว่าจะเดือด ใส่รากผักชี กุ้งแห้ง และหมึกแห้ง โดยให้ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว ปรุงรสให้ถูกใจ
- ตั้งหม้อใส่อีกใบใส่น้ำลงไปต้มจนกว่าจะเดือด ตามด้วยการใส่ข้าวหอมมะลิ ตั้งฉ่าย ข่าป่น พอเริ่มเดือดแล้ว ให้ใส่เนื้อปลากะพงที่หั่นเอาไว้ลงไป
- หลังจากต้มเนื้อปลากะพงเรียบร้อยแล้ว ให้ตักน้ำซุปที่ปรุงรสเอาไว้ลงไป เติมพริกไทย ขึ้นฉ่าน กระเทียมเจียว เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูข้าวต้มปลากะพงพร้อมเสิร์ฟแล้ว
ประโยชน์ของเมนูข้าวต้มปลากะพงที่ทำให้หลายคนติดใจ
หลังจากที่เราไปดูสูตรและวิธีทำข้าวต้มปลากะพงมาแล้ว ต่อไปเราจะพาไปดูประโยชน์ของเมนูนี้กันว่ามีอะไรบ้าง เผื่อว่าใครไม่รู้ว่าจะกินเมนูไหนดีลองมาดูประโยชน์ของเมนูนี้กันก่อนได้ มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุหลายอย่าง เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้คือ ต้องเลือกปลาที่มีความสด ถ้าอยากรู้ว่าจะมีประโยชน์ของเมนูข้าวต้มปลากะพงอย่างไรบ้างลองไปดูกันได้เลย
- ปลากะพงมีไขมันต่ำกินแล้วไม่อ้วน
ใครที่อยากหาเมนูที่ลดน้ำหนัก เราแนะนำว่าข้าวต้มปลากะพงก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ รสชาติอร่อยถูกใจ กินได้ทุกวัย แถมยังเหมาะกับคนที่อยากกินแล้วไม่อ้วน เพราะปลากะพงมีไขมันต่ำ ปริมาณแคลอรีก็ต่ำ ช่วยเรื่องการลดน้ำหนักได้ ยิ่งกินคู่กับข้าวต้มที่มีรสชาติกลมกล่อมถูกใจก็ทำให้คุณกินอาหารอร่อยแบบไม่รู้สึกผิดกับรูปร่างของตัวเองกันได้
- ช่วยบำรุงสมอง
ประโยชน์ถัดไปของการทำอาหารด้วยปลากะพงก็คือ “ช่วงบำรุงสมอง” เพราะเป็นเมนูที่มี DHA ในปริมาณที่มาก ดังนั้นจึงส่งผลต่อพัฒนาการของมนุษย์ ช่วยเรื่องการจดจำและบำรุงสมองได้เป็นอย่างดี ใครที่กำลังมองหาเมนูที่เสริมเรื่องความจำ เราแนะนำเลยว่าเมนูที่ทำจากปลากะพงเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจแน่นอน
- ช่วยบำรุงกระดูก
ปลากะพงเป็นวัตถุดิบอีกหนึ่งอย่างที่เหมาะสำหรับคนที่อยากบำรุงกระดูก เพราะเมนูนี้มีธาตุฟอสฟอรัสอยู่ค่อนข้างเยอะ ซึ่งเป็นธาตุที่ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง อีกทั้งยังส่งผลดีต่อสุขภาพเหงือกและฟันอีกด้วย ใครที่กังวลว่าตัวเองจะมีความเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุนก็สามารถกินปลากะพงเพื่อบำรุงกระดูกกันเอาไว้ก่อนได้
- ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร
ประโยชน์ถัดไปของปลากะพงก็คือ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย เพราะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่าง ๆ และลดความเสี่ยงของการติดเชื้อได้ อีกทั้งยังปรับสมดุลของระบบย่อยอาหาร จากการที่ปลากะพงเต็มไปด้วยวิตามินบี 2, วิตามินบี 3 ดังนั้นจึงส่งผลต่อการเผาผลาญพลังงาน แก้อาการท้องผูกและทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
แนะนำข้อควรระวังของการกินเมนูปลากะพง
สำหรับใครที่อยากจะกินเมนูที่ใช้วัตถุดิบหลักมาจากปลากะพง เราก็มีสิ่งที่อยากแนะนำให้ระวังด้วย เพราะถ้าหากกินในปริมาณมากที่มากเกินไปอาจส่งผลต่อคนที่มีโรคประจำตัว หรือผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยอยู่แล้ว บุคคลเหล่านี้ควรจะปรึกษาแพทย์และจำกัดการกินในปริมาณที่เหมาะสมจะดีที่สุด
บทสรุป
จากสูตรข้าวต้มปลากะพงที่เรานำมาฝาก รับรองว่าจะอร่อยถูกปากทุกคน เพราะวัตถุดิบที่ต้องเตรียมก็ไม่ได้ยาก ใช้แค่ไม่กี่อย่างเท่านั้น เชื่อว่าจะกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของหลายคนอย่างแน่นอน กินง่ายอร่อยด้วยแบบนี้จะพลาดได้อย่างไร หากอยากเริ่มต้นทำเมนูอาหารง่ายๆ ลองมาดูสูตรและวิธีทำเมนูอื่น ๆ บนเว็บของเรากันได้ รับรองว่าดีต่อสุขภาพ แถมยังทำได้สะดวกอีกด้วย อยู่บ้านก็ทำอาหารกินเองได้ อยากเข้าครัวทำอาหารก็มาจดสูตรอาหารรสชาติอร่อย ๆ ผ่านเว็บของเราได้เลย reds4families.com
บทความเพิ่มเติม
- รวม 10 สูตร เมนูปลา ยอดนิยม รสชาติถูกปาก วิธีทำแสนง่าย
- แจกสูตร ไก่ทอด เกาหลี เมนูยอดฮิตจากแดนกิมจิ ทำเองก็อร่อยได้เช่นกัน
Sponsor : https://sa-game.bet/
