สายรักสุขภาพทั้งหลายหรือคนที่อยากจะเนรมิตหุ่นเลือกทาน อาหารคลีนง่ายๆ เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะดีต่อสุขภาพ แถมยังอร่อยถูกปากทุกคนแน่นอน ใครที่อยากหันมาดูแลสุขภาพร่างกายก็สามารถเริ่มต้นง่าย ๆ ด้วยการทำอาหารคาวกินเองที่บ้าน ในปัจจุบันมีการบอกต่อสูตร อาหารคลีนง่ายๆ ที่สามารถทำง่ายและได้รสชาติเหมือนซื้อกินที่ร้านอีกด้วย ถ้าหากสนใจอยากกินอาหารคลีนแบบอร่อยก็สามารถเข้ามาดู 5 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เรานำมาฝากก่อนได้ รับรองว่ารสชาติถูกปากอร่อยไม่แพ้เมนูอาหารประเภทอื่น
5 สูตรและวิธีทำ อาหารคลีนง่ายๆ เข้าครัวทำเมนูคลีนได้ทุกคน
รวม 5 สูตร อาหารคลีนง่ายๆ ที่ใครอยากดูแลสุขภาพไม่ควรพลาดเลย โดยเรามี สูตรอาหาร จากอินเทอร์เน็ตที่บอกต่อมาว่าทำตามง่าย เป็นเมนู อาหารคลีนทำเอง ที่ทุกคนสามารถจดสูตรไปเข้าครัวทำตามได้แน่นอน มาพร้อมทั้งวิธีทำ ส่วนผสม แถมยังแนบเคล็ดลับเด็ด ๆ ที่ทำให้รสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารที่เน้นเนื้อสัตว์หรือน้ำมันเยอะ ๆ แต่กล้าการันตีเลยว่า 5 ไอเดียอาหารคลีน ที่เราคัดมาฝากครบเครื่องทุกรสชาติทำให้ทุกคนไม่รู้สึกเบื่อกับการกินคลีนแน่นอน
1.สลัดอกไก่ย่าง
สลัดอกไก่ย่างหนึ่งใน เมนูอาหารคลีน ที่กินง่าย แถมยังให้พลังที่ไม่เยอะ โดยมีแคลอรีแค่เพียง 260 กิโลแคลอรีเท่านั้น จึงเป็นเมนูที่เหมาะกับคนอยากลดความอ้วนเป็นอย่างมาก อร่อยทานง่าย ทานได้ทุกเพศ แถมยังถูกหลักโภชนาการเป็นหนึ่งในเมนู อาหารคลีนลดน้ำหนัก ที่ใครไม่รู้จะกินอะไรดี เลือกทำสลัดอกไก่ย่างทำง่าย ได้เมนูที่อร่อยถูกใจแน่นอน สำหรับใครที่ไม่เคยทำมาก่อนเราก็มีสูตร อาหารคลีนง่ายๆ มาฝาก รับรองว่าทำตามได้ชัวร์ กินบ่อยขนาดไหนก็ไม่อ้วน แถมยังได้หุ่นสวยสุขภาพดีอีกด้วย
ส่วนผสม
- อกไก่ 200 กรัม
- น้ำมัน
- น้ำสลัดสูตรไขมันต่ำ
- ผักสลัด ตามที่ต้องการ
- น้ำมันหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ ครึ่งช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำแบบป่น 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
- เริ่มต้นทำสลัดอกไก่ย่างด้วยการหมักอกไก่ก่อน โดยนำกระเทียมสับ น้ำมันหอย พริกไทยดำป่น ซอสปรุงรส และซีอิ๊วขาวมาหมักอกไก่ที่ลอกหนังออกแล้วไว้ประมาณ 20 นาที
- หลังจากที่หมักอกไก่เรียบร้อยแล้วให้นำมาย่างไฟบนกระทะให้สีดูสวย และนำไปอบประมาณ 15 นาทีด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส รอจนกว่าไก่จะสุก
- หั่นอกไก่ที่สุกแล้วออกเป็นชิ้นพอดีคำ จัดผักสลัดใส่จานที่เตรียมเอาไว้ตามด้วยอกไก่ที่หั่นแล้ว หลังจากนั้นให้ราดด้วยน้ำสลัดสูตรไขมันต่ำ เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูสลัดอกไก่ย่างพร้อมเสิร์ฟให้ทานได้เลย
2.สลัดอโวคาโด
อยากจะ กินอาหารคลีน แบบอร่อยและไม่อ้วนสลัดอโวคาโดเป็นเมนูที่สายเฮลตี้ไม่ควรพลาด เพราะจะได้รสชาติความอร่อยของอโวคาโด แถมเป็นเมนูที่มีแค่แคลอรี่แค่เพียง 285 กิโลแคลอรีเท่านั้น วิธีการทำก็ไม่ยาก เป็นหนึ่งในเมนู อาหารคลีนง่ายๆ ที่จดเข้าลิสต์เอาไว้เลย สำหรับใครที่อยากเริ่มต้นกิน อาหารคลีนทำเอง ที่บ้าน ลองทำตามสูตรและส่วนผสมที่เราคัดสรรมาฝากได้ ที่สำคัญสลัดอโวคาโดไม่ใช่แค่เมนูรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยลดไขมันในร่างกาย ลองตามไปดูกันเลยดีกว่าว่าสูตรที่เรานำมาฝากจะมีส่วนผสมและวิธีการทำอย่างไรบ้าง
ส่วนผสม
- อโวคาโด 1 ผล
- หอมแดงซอย 1 หัว
- ผักชีสับ 1 ช่อ
- มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ลูก
- เกลือ 1 หยิบมือ
- มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 หยิบมือ
- ซอส TABASCO 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
วิธีการทำ
- นำอโวคาโดมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ หลังจากนั้นให้ใส่ภาชนะที่เตรียมเอาไว้
- หยิบเอามะเขือเทศมาหั่นแบ่งครึ่ง พร้อมกับซอยหอมแดง สับผักชีให้หยาบและสับกระเทียมให้ละเอียด
- นำส่วนผสมก่อนหน้านี้มาปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาว ซอส TABASCO และพริกไทยดำที่บดละเอียด
- เอาอโวคาโดมาผสมรวมกับผักอื่น ๆ ที่ปรุงรสเอาไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็จะได้สลัดอโวคาโดเมนูเพื่อสุขภาพที่กินแล้วไม่อ้วน
3.เมี่ยงอกไก่
ใครที่อยาก ทําอาหารคลีน ทานเองง่าย ๆ ที่บ้านเพื่อควบคุมน้ำหนัก เราขอแนะนำเมนูเมี่ยงอกไก่ให้ทุกคนจดเอาไว้ในลิสต์ การควบคุมอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนที่อยากมีรูปร่างที่สวยงาม แต่ถ้าหากกินแต่เมนูเดิม ๆ ก็อาจจะทำให้รู้สึกเบื่อ ดังนั้นเราจึงมีเมนูไก่ อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ใหม่ ๆ มาแนะนำ แถมยังเป็นเมนูที่โภชนาการครบถ้วน มีประโยชน์หลากหลายตอบโจทย์คนที่อยากลดความอ้วนแน่นอน โดยวิธีการทำก็ไม่ยากเลย สามารถหาซื้อวัตถุดิบตามท้องตลาดมาทำตามสูตรที่เรานำมาฝากได้
ส่วนผสมทำเมี่ยงอกไก่
- อกไก่ลอกหนัง 4 ชิ้น
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- เกลือป่น ครึ่งช้อนโต๊ะ
- แครอท ตามที่ต้องการ
- ผักกาดขาว ตามที่ต้องการ
- ข้าวโพดอ่อน ตามที่ต้องการ
ส่วนผสมทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
- พริกขี้หนู 20 เม็ด
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม ครึ่งหัว
- รากผักชี
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
- นำอกไก่ออกมาหมักด้วยเกลือ ผงปรุงรสและพริกไทย หลังจากนั้นให้ทำการคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
- หั่นผักต่าง ๆ เช่น แครอท ข้าวโพดอ่อนให้อยู่ในชิ้นขนาดพอดีคำ หลังจากนั้นนำไปต้มให้สุกและแช่น้ำเย็น (เคล็ดลับที่ทำให้ผักกรอบไม่ดูเหี่ยว)
- หลังจากที่หมักเนื้ออกไก่เรียบร้อยแล้วให้ตั้งไฟปานกลางและนำลงไปย่างบนกระทะ คอยพลิกด้านอยู่เสมอเพื่อป้องกันไม่ให้อกไก่ไหม้จนกว่าจะสุกทั้งสองด้าน
- นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและตักใส่จานเอาไว้
- โขลกกระเทียม พริกขี้หนูและรากผักชี จากนั้นให้ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำเปล่า ผงปรุงรส และเกลือคลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำจิ้มซีฟู้ดแล้ว จัดใส่จานให้เรียบร้อยก็พร้อมเสิร์ฟเมนูเมี่ยงอกไก่ได้เลย
4.ลาบเห็ด
ลาบเห็ด เมนูอาหารคลีนง่ายๆ แคลอรีแค่เพียง 95 กิโลแคลอรีเท่านั้น แม้ว่าจะดูเป็นเมนูธรรมดา แต่กล้าบอกเลยว่าเมนูนี้ไม่น่าเบื่ออย่างที่คิด มาพร้อมกับความครบรส จัดจ้านแบบสุด ๆ แถมยังกินแล้วไม่อ้วน สำหรับใครที่ช่วงนี้กำลังเริ่มต้นลดหุ่น อยากกิน อาหารคลีนง่ายๆงบน้อย ลาบเห็ดเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจแน่นอน แถมยังใช้เวลาในการทำน้อย ไม่มีเวลาว่างก็สามารถทำ อาหารคลีนง่ายๆ ทานเองได้ โดยเรามีสูตรเด็ดในการทำลาบเห็ดสุดแซ่บ รสชาติจัดจ้านโดนใจคนที่ชอบทานเผ็ดมาฝากลองไปดูกันเลยดีกว่าว่าใช้ส่วนผสมอะไร และมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง?
ส่วนผสม
- เห็ดเข็มทอง 150 กรัม
- เห็ดชิเมจิ 150 กรัม
- เห็ดออรินจิ 150 กรัม
- หอมแดง 25 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 3 ใบ
- ต้นหอม 2 ต้น
- น้ำมะนาว 3 ช้อนชา
- พริกทอด
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ส่วน 3 ช้อนชา
- ใบสะระแหน่
- พริกขี้หนูแห้งป่น 1 ช้อนชา
วิธีการทำ
- เริ่มต้นจากการทำความสะอาดเห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ และเห็ดเข็มทอง นำไปลวกให้สุก
- เตรียมส่วนผสมสำหรับทำลาบ โดยให้ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวและข้าวคั่วคนให้เข้ากันและตามด้วยหอมแดงซอยกับผักชีฝรั่งซอย
- นำเห็ดที่ลวกเอาไว้มาคลุกเคล้ากับน้ำลาบที่ทำเอาไว้จัดใส่จานตกแต่งด้วยพริกแห่งและใบสะระแหน่เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูลาบเห็ดแล้ว
5.ยำอกไก่
เมนูอาหาร เมนูสุดท้ายที่เราจะแนะนำก็คือ ยำอกไก่ฉีกที่มีพลังแค่ 191.9 กิโลแคลอรีเท่านั้น ซึ่งต้องบอกก่อนเลยว่าในยุคนี้การกินยำเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แต่หลาย ๆ คนก็ยังห่วงว่าจะกินแล้วอ้วนหรือไม่ เราจึงนำสูตรยำที่กินแล้วไม่อ้วนมาฝาก ซึ่งก็คือยำอกไก่ แม้ว่าจะเป็นมือใหม่หัดเข้าครัวเป็นครั้งแรกก็ไม่ต้องห่วง เพราะเรามี วิธีทำอาหารคลีน แสนง่ายที่ไม่ว่าใครก็ทำตามได้ชัวร์
ส่วนผสม
- อกไก่ 1 ชิ้น
- กระเทียม 10 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 10 กรัม
- น้ำเชื่อมแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวา 20 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 20 กรัม
- มะเขือเทศ 20 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอม 50 กรัม
วิธีการทำ
- ตั้งหม้อด้วยไฟปานกลางใส่น้ำเปล่าลงไป รอจนน้ำเดือดใส่อกไก่รอจนสุกและนำขึ้นมาใส่ภาชนะเอาไว้ ฉีกอกไก่เป็นเส้น ๆ เตรียมเอาไว้
- เอาพริกขี้หนูกับกระเทียมมาโขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำเชื่อมแท้ น้ำปลา และน้ำส้มสายชูปรุงรสตามที่ต้องการ
- นำผักกาดหอม แตงกวา หอมใหญ่ มะเขือเทศ และน้ำยำที่ปรุงเรียบร้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่อกไก่ที่ฉีกเส้นลงไปคลุกเคล้าด้วย หั่นไข่ต้มออกเป็น 2 ซีกใส่ลงไป เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูยำอกไก่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ทานกันแล้ว
สรุป อิ่มอร่อยกับเมนู อาหารคลีนง่ายๆ
จะเห็นได้เลยว่าจาก 5 เมนู อาหารคลีนง่ายๆ ที่เรานำมาฝากล้วนแต่เป็นเมนูที่คนไม่เคยเรียนรู้ วิธีทำอาหาร ก็สามารถทำได้ แถมยังเป็น การทำอาหาร ที่สะดวก ใช้อุปกรณ์หรือส่วนผสมที่ไม่มากจนเกินไป เราคัดมาฝากแต่เมนู อาหารคลีนอร่อย ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มหนุ่มสาวยุคนี้ ถ้ากินตาม 5 เมนูที่เรานำมาฝาก รับรองว่าหุ่นดี เอวเอสถูกใจ แคลอรีน้อยกินแล้วไม่อ้วนอย่างแน่นอน การันตีว่าตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์อยากหาของอร่อยแต่ไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นและดีต่อสุขภาพต้องห้ามพลาดเลย
ติดตามบทความสูตรอาหารเมนูอาหารเพิ่มเติมได้ที่นี่https://reds4families.com/
