แกงเขียวหวานไก่มะเขือเปราะแบบไทย
ใครที่กำลังมองหาอาหารค่ำที่ทำง่ายในเวลาอันสั้น ลองทานแกงเขียวหวานไก่มะเขือเปราะสิ รับรองว่าอร่อยและสะดวกสุด ๆ เมื่อเสิร์ฟกับข้าวหอมมะลิ คุณสามารถปรับแต่งตามความชอบด้วยผักหรือโปรตีนที่ต้องการได้เช่นกัน หัวใจสำคัญคือการใช้พริกแกงเขียวหวานที่โฮมเมดเพื่อเพิ่มความหอมจัดจ้าน แต่ถ้าไม่มีเวลา ซื้อสำเร็จรูปมาก็ยังได้ผลดีอยู่นะ!
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติเข้มข้นของมะเขือเปราะในแกงเขียวหวานที่หอมมัน ยิ่งเมื่อราดซอสอร่อย ๆ นี้ลงบนข้าว จะทำให้คุณฟินจนไม่อยากหยุดทานเลยทีเดียว เป็นจานเริ่มต้นที่ดีสำหรับผู้ใหม่กับอาหารไทย แต่ระวังติดใจล่ะ!
วิธีทำแกงเขียวหวานมะเขือ
- ตั้งกะทิ 1/4 ถ้วยในหม้อหรือกระทะบนความร้อนกลาง เติมพริกแกงเขียวหวานแล้วคนจนหอม จากนั้นเติมกะทิที่เหลือและต้มจนเดือดเบา ๆ
- ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เนื้อไก่ และมะเขือเปราะลงในแกง ต้มต่อประมาณ 5 นาที หรือจนไก่สุกและมะเขือเปราะนุ่ม
- ปิดไฟ ใส่พริกชี้ฟ้าและใบโหระพา คนเบา ๆ จนโหระพาสลายตัว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือขนมจีนทันที
ทางเลือกในการปรับแต่งสูตร
คุณสามารถเพิ่มผักหลากหลาย เช่น พริกหยวก ถั่วฝักยาว หรือหน่อไม้ ส่วนโปรตีน สามารถใช้หมู วัว หรือทะเลได้ตามใจชอบ ส่วนแกงแดงก็เลือกใช้ได้สำหรับรสชาติที่แตกต่าง ลองดูสิรับรองไม่ผิดหวัง!
วิธีเก็บรักษา
ถ้ายังมีเหลือ เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดในตู้เย็นเก็บได้ถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน ถ้าจะอุ่นใหม่ให้ใช้ไฟอ่อนบนเตา เคล็ดลับนี้จะทำให้แกงยังคงความอร่อยแบบต้นตำรับ!
สรุป
แกงเขียวหวานไก่มะเขือเปราะนอกจากจะทำง่ายแล้วยังอร่อยด้วย เมื่อเสิร์ฟคู่กับข้าวหรือขนมจีน จะยิ่งทำให้มื้ออาหารของคุณเต็มไปด้วยรสชาติและความหอมหวานจากสมุนไพรไทย ลองทำเถอะ แล้วคุณจะหลงรักเมนูนี้ไม่ยากเลย!
ถ้าชอบสูตรนี้ ฝากกดดาวรีวิวและคอมเมนต์ไว้ด้านล่างได้นะ หรืออยากติดตามเราก็ได้บน Facebook, Instagram และ Pinterest!
ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ
เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://hungryinthailand.com/eggplant-green-curry/